الأكل الصحي: هل هو موضة أم اختيار واع؟

Mangiare Sano: Si tratta di Moda o scelta Consciente?

الأكل الصحي: هل هو موضة أم اختيار واع؟

"الأكل الصحي" يعني عادة تناول الطعام بطريقة متوازنة وصحية .
ومع ذلك ، نظرًا لانتشار المدارس الفكرية المختلفة وما يسمى بـ "بدع الطعام" التي تتناقض البحث العلمي التقليدي ، أصبح من الصعب تأطير مفهوم الأكل الصحي.

الاتجاهات الحالية للغذاء

الخالي من السكر أو بدون سكر : صحيح أن السكر يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي الأنسولين أيضًا ، ولكن يجب ألا ننسى أن المنتجات الخالية من السكر تحتوي في الواقع على أنواع أخرى المحليات ذات الأصل الصناعي والتي يمكن أن يكون لها على المدى الطويل آثار ضارة حقًا على أجسامنا.

تناول طعامًا خالٍ من الغلوتين ، هذه الأطعمة ضرورية لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن غالبًا ما يستخدمها أولئك الذين لا يحتاجون إليها فقط بسبب وجود اعتقاد خاطئ بأن الغلوتين "مؤلم" أو في أي القضية لا "تكتسب الوزن". في الواقع ، يجب تناول الغلوتين بأمان في المواد الصحية ولا ينصح أيضًا بحرمان نفسك منه.

المنتجات البروتين أو غني بالبروتين : في هذه الحالة فإنك تخاطر بالوقوع في فخ نفسي حقيقي. من خلال شراء منتجات PROTEIN ، في الواقع ، يكون لدى المرء قناعة بأنه قادر على تناول كمية أكبر منها لأنها "غذائية" أو "خفيفة" ، مما يؤدي بنا إلى إساءة استخدامها.

النظام الغذائي V egana : اليوم ، يبدو أن كونك نباتيًا يجب أن يكون بين الشباب. كن حذرًا ، لأن الاستهلاك فقط الخضراوات أو اتباع نظام غذائي "افعل ذلك بنفسك" يمكن أن يؤدي إلى نقص غذائي خطير ، وخاصة فيتامينات ب.

نظام غذائي صحي لفقدان الوزن

للحفاظ على لياقتك ، ليس من الضروري التخلص تمامًا من الأطعمة التي تحتوي على السكر أو الغلوتين أو استهلاك البروتين أو المنتجات الخفيفة فقط. لكي تكون صحيًا ومتوازنًا ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على 55-60٪ كربوهيدرات و 15٪ بروتينات و 25-30٪ دهون. من الضروري ضبط الكميات وفقًا لاحتياجاتك من الطاقة والتي تنبع من عوامل مختلفة مثل العمر ونوع العمل والنشاط البدني الذي يتم القيام به.

نصائح لنظام غذائي صحي:

يجب أن يكون النظام الغذائي الصحيح مخصصًا بقدر الإمكان وليس بدعة ، ولهذا السبب سيكون من الأفضل تجنب "افعل ذلك بنفسك" والاتصال بأحد الخبراء.

الدكتورة سيسيليا كارنيفال - عالمة أحياء / أخصائية تغذية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. تتميز الحقول الإلزامية بـ *

سيتم فحص التعليقات قبل النشر